24/12/2023
Ecco il nostro menù per la vigilia di Natale
ANTIPASTI – STARTERS
TRIS MARINATI, ALICI, PESCE SPADA E SALMONE SU LETTO DI RUCOLA MARINATED TRIO, ANCHOVIES, SWORDFISH AND SALMON ON A BED OF ARUGULA OPPURE / OR
CARCIOFI RIPIENI DI SALAME, OVO, PROVOLA DI AGEROLA E OLIO TARTUFATO ARTICHOKES STUFFED WITH SALAMI, EGG, AGEROLA PROVOLA AND TRUFFLE OIL PRIMO – FIRST COURSE
RAVIOLI RIPIENI DI BACCALÀ, DATTERINO GIALLO OLIVE NERE E CAPPERI RAVIOLI STUFFED WITH SALTED COD, YELLOW DATTERINO TOMATOES, BLACK OLIVES AND CAPERS OPPURE / OR
PANCIOTTO RIPIENO CON PROVOLA E MELANZANE CON DUETTO DI POMODORINO GIALLO E ROSSO PANCIOTTO STUFFED WITH PROVOLA CHEESE AND AUBERGINES WITH A DUO OF YELLOW AND RED CHERRY TOMATOES
SECONDO – SECOND COURSE
FILETTO DI ORATA, OLIVE VERDI, POMODORINO CILIEGINO, CAPPERI CON PATATE SEA BREAM FILLET, GREEN OLIVES, CHERRY TOMATO, CAPERS WITH POTATOES OPPURE / OR
FILETTO DI MAIALINO NERO CON CREMA DI ZUCCA E PORCINI BLACK PORK FILLET WITH PUMPKIN CREAM AND PORCINI MUSHROOMS
DOICE – DESSERT
PASTIERA E STRUFFOLI DELLA TRADIZIONE
TRADITIONAL PASTIERA AND STRUFFOLI
ACQUA, BOTTIGLIA DI VINO O PROSECCO (A COPPIA) WATER, BOTTLE OF WINE OR PROSECCO (PER COUPLE)
80€ a persona
